تجسيداً لأهداف منظمة العمل العربية في تحسين ظروف وشروط العمل، وضمان بيئة عمل ملائمة في الدول العربية، وتطوير قدرات وكفاءات الكوادر العربية في جميع قطاعات العمل، استجابت المنظمة لطلب وزارة الوظيفة العمومية والعمل وعصرنة الإدارة في الجمهورية الإسلامية الموريتانية وتسعى المنظمة دائماً إلى تقديم الدعم الفني والوفاء بالتزاماتها تجاه أطراف الإنتاج الثلاثة ضمن الإمكانيات المتاحة.